Vacherin Fribourgeois Rustic Agrandir

Vacherin Fribourgeois Rustic

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

INFORMATION PRODUIT | Soit 540Dhs / Kg


Prévenez-moi lorsque le produit est disponible

54Dhs TTC

VACFRRU

Le Petit Frère du Gruyère AOC Suisse

 

L'histoire du Vacherin Fribourgeois AOC est indissociable de celle de son grand frère : Le Gruyère AOC Suisse.

Au 15 ème siècle, dans le canton de Fribourg, lorsqu'au printemps et à l'automne les fermiers fabriquaient le gruyère suisse, il arrivait qu'il restât du lait. Ce lait ne suffisait pas à produire d'autres meules de gruyère, les fermiers prirent l'habitude de confier à leurs vachers

la fabrication de plus petits fromages à pâte pressée non cuite.

Au fil du temps cette fabrication saisonnière et domestique devint reconnue et appréciée, si bien qu'au 19ème siècle la production quitta les alpages pour s'établier dans les fromageries de village. Aujourd'hui, le Vacherin Fribourgeois est protégé par une AOC, et est reconnu comme un grand fromage à part entière.

Suisse Garantie est un label de qualité garantissant aux consommateurs l’origine 100% suisse des produits, une production sans OGM et le respect des prestations écologiques requises (PER).

Aucun commentaire sur ce produit pour le moment.

Seul les clients membres peuvent poster un commentaire.

8 autres produits dans la même catégorie :

  • Tête de Moine AOC
    Tête de Moine AOC
    56Dhs
    Emmental AOC
    Emmental AOC
    36Dhs
    Gruyère AOC Classic
    Gruyère AOC Classic
    47Dhs
    Gruyère AOC Corsé
    Gruyère AOC Corsé
    49Dhs
    Gruyere Gourmet
    Gruyere Gourmet
    54Dhs
    Bergkäse aux Herbes
    Bergkäse aux Herbes
    48Dhs
  • Vacherin Fribourgeois Classic
    Vacherin Fribourg...
    51Dhs
    Raclette Mazot Classique
    Raclette Mazot Cl...
    41Dhs
Swiss Shop Téléphone: 06 62 48 05 01